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El presidente de Cocentro, Ricardo Perea García, indicó que con la confirmación de casos de Gripe Aviar por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural, se contempla un incremento en los precios de los platillos en el menú de los restaurantes.
El empresario destacó que la gran mayoría de los negocios de comida chihuahuenses trabajan con el pollo ya que es una comida muy famosa y “barata” para ofrecer un buen menú a los comensales.
Agregó que durante este año los restaurantes incrementaron sus precios durante dos ocasiones, hecho que no ocurría desde hace años, lo que se traduce que la inflación estuvo subiendo de forma desmedida durante todo el año.
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