Deliciosa receta de “Gelatina de Mosaico”

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina de limón
• 1 sobre de gelatina de uva
• 1 sobre de gelatina de piña
• 1 sobre de gelatina de fresa
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de media crema
• 1 lata de leche condensada
• 4 sobres de grenetina, hidratada (7 gr c/u)
• 1 litro de leche de vaca

Preparación

1. Hacer las gelatinas de agua en recipientes separados y meterlas al refrigerador hasta que cuajen. (Puedes hacerlas un día antes).
2. En una olla a fuego alto vierte la leche hasta que hierva, retira del fuego y agrega la grenetina. Disuelve perfectamente sin dejar grumos, enseguida agrega la leche evaporada, la media crema, la leche condensada y mezcla muy bien.
3. Una vez que las gelatinas de colores se hayan cuajado, cortarlas en cubitos.
4. En un molde para gelatina añade los cubitos de gelatina, y enseguida vierte la mezcla de leche; refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje.