Los libros de recetas que te vamos a mostrar son realmente libros de nutrición, deporte y estilo de vida que incluyen una sección de recetas para llevar una dieta equilibrada y conquistar el paladar incluso de los que se resisten a creer que comer sano no es estar a dieta o que no puede ser delicioso también.
¿Cuáles fueron los factores que se han tomado en cuenta para cada uno de estos libros de recetas?
- Número de recetas: número adecuado de recetas que compensase, de alguna forma, la parte teórica con la práctica.
- Organización de las recetas: este aspecto es cuestión de gustos y lo cierto es que cada forma de clasificación tiene sus ventajas y sus inconvenientes.
- Menús saludables: en algunos de los libros que te mostramos, las recetas que se presentan se integran después en un menú semanal que persigue un fin concreto: desde ayudarnos a empezar una vida más saludable a tratar determinados problemas relacionados con nuestro organismo.
- Aplicaciones de esas recetas: solo algunos libros nos cuentan cómo actúan desde el punto de vista de nuestra salud los nutrientes de los ingredientes que empleamos para preparar las recetas que en ellos aparecen.
- Dificultad: los libros que hemos seleccionado no incluyen a priori recetas demasiado complicadas. Las hay más elaboradas y más sencillas pero todas son fáciles de hacer.
- Tiempo medio de preparación: comprendemos que, el ritmo de vida actual que todos llevamos hace que muchas veces no tengamos ni tiempo ni paciencia para preparar recetas muy elaboradas. Por eso todas las que contienen los libros que te dejamos a continuación son bastante rápidas. Aptas para inquietos como yo .
Los seis libros para comer sanamente
1. “Las recetas de Blanca: Todo se cocina en el intestino” de Blanca García-Orea Haro
Para aquellos a los que les gusta un poco de teoría, pero también necesiten cierta parte visual para hacerse una idea del resultado. Las recetas, en este caso, son sencillas y se hacen en muy poco tiempo.
Lo mejor de este libro: Todas las recetas se hacen con ingredientes que podemos tener en casa, no hay nada complicado que tengamos que salir a buscar a ningún herbolario o supermercado específico.
2. “Paula Ordovás: Come bonito, entrena sexy” de Paula Ordovás
Para aquellas personas a las que les gustan los libros inspiradores, independientemente de que lleven también recetas y otros consejos de nutrición y belleza.
Lo mejor de este libro: No solo encontrarás recetas tal cual, sino también, muchos consejos de belleza y estilo de vida.
3. “Cocina, come y pierde grasa” de Paloma Quintana
Para aquellas mujeres que son deportistas y entienden la comida como una forma de nutrirse para obtener energía. Sus están clasificadas conforme a su aporte energético para que puedas saber qué comer en función del tipo de ejercicio físico que hayas hecho cada día.
Lo mejor de este libro: Las recetas de este libro no solo son muy nutritivas sino que además son aptas (todas ellas) para meter en un táper que llevar a la oficina
4. “Cuídate” de Xevi Verdaguer
Para aquellas personas que quieren llevar una dieta saludable y entienden estos libros como manuales de nutrición y salud. Además, te lo recomiendo si quieres quedarte embarazada, pues tiene una sección dedicada a elevar la progesterona.
Lo mejor de este libro: Tiene menús concretos y por patologías (y, en consecuencia, recetas concretas) para la menopausia, regular los estrógenos, la salud hepática, etc.
5. “Ayuno intermitente saludable” de Carla Zaplana
Para aquellas personas que quieran iniciarse en la práctica del ayuno intermitente, con recetas de sabores exóticos que ni te aburrirán ni te dejarán indiferente.
Lo mejor de este libro: Es muy concreto y ayuda a entender el concepto del ayuno, animándote, además, a incorporarlo a tu rutina.
6. “Hacer dieta engorda” de Gabriela Uriarte
Para aquellas familias que necesitan organizar su menú saludable con antelación para cumplir así con ese objetivo de comer bien.
Lo mejor de este libro: Te ayuda a preparar de distintas formas un mismo alimento, algo que valoro mucho, por la versatilidad que te da en la cocina.
¡Por si quieres empezar a comer mejor! Mucho éxito
