El Dr. Jaime Hernández consideró que el atleta mexicano tiene talento, pero carece del respaldo de la ciencia para alcanzar un máximo rendimiento, como sí lo hacen en otros países.
Ha sido bien documentado que un atleta de alto rendimiento, sobre todo quienes participan en competiciones del calibre de unos Juegos Olímpicos suelen tener resultados destacados en buena parte gracias al apoyo de un equipo multidisciplinario. Mismo punto que defiende el Dr. Jaime Hernández, quien tiene una licenciatura como químico clínico. A la par de contar con una maestría y doctorado en bioquímica. Se ha dedicado los últimos 20 años a la docencia a la par de apoyar con asesorías metabólicas a atletas de alto rendimiento.
El impacto de la ciencia
En entrevista con mediotiempo, el Dr. Hernández aseguró que México podría obtener más medallas olímpicas si se le brindará un mayor apoyo a la ciencia y a un equipo multidisciplinario. Pues considera que en el país se tiene una amplia variedad de genética y capacidades físicas, mismas que pueden ser potenciadas gracias al equipo previamente mencionado para trasladarlo a un mejor rendimiento en las competencias.
“Definitivamente, México podría obtener más medallas con el apoyo a la ciencia, tenemos mucha variedad genética y hay variedad para todo. Hay talento y capacidades físicas y genéticas, pero si no tenemos el impulso de un grupo multidisciplinario no lo vamos a lograr. Ese impacto se puede trasladar a kilos o a metros y verán que hay una diferencia importante. Habría que dedicarle más recursos y atención a ello desde quien distribuye el dinero para el deporte”.
¿Qué hace un bioquímico en el deporte?
Por otro lado, el Dr. Hernández compartió que su día a día como bioquímico en el deporte consiste en realizar constantes estudios y análisis para determinar si alguno de los atletas con los que está trabajando no presenta alguna carencia, enfermedad o alteración fisiológica. Esto además de aportar suplementaciones alimenticias de manera personalizada, basándose en una amplia cantidad de características del individuo.
“Hago algunos estudios bioquímicos, ahí determino si el paciente tiene alguna carencia, enfermedad o alteración fisiológica. También verifico que la práctica deportiva no esté alterando eso o si requiere algún aporte. Además de diseñar suplementaciones alimenticias personalizadas para los atletas, basándome en sus características físicas, edad, sexo, objetivos a corto plazo, nivel de entrenamiento, entre otros factores”.
La falta de apoyo a la ciencia
De igual manera, Jaime consideró que uno de los principales problemas en el deporte en México es la falta de apoyo que se le ha dado históricamente a la ciencia, por lo que hablar de impulsar la ciencia en el deporte luce aún más lejos. No obstante, también señaló que algunas de las principales potencias deportivas como lo son Estados Unidos, China, Japón, Reino Unido, entre otros, mantienen un empuje constante detrás de un atleta basado en la ciencia.
“Más que no sea conocida es que no está considerada (la especialidad de bioquímica deportiva). Desde mi punto de vista uno de los principales problemas del deporte en México es que ha faltado mucho soporte a la ciencia, que de hecho los países que ganan medallas a mucha gente se le olvida que es porque tienen un empuje importante detrás de un atleta y esto es fundamental. En la parte de la bioquímica suele estar cubierto por un experto en esta área y en México realmente no tenemos una carrera que lo aporte”.
“Lo que hacemos es determinar en algunos analitos, sangre u orina para medir el ácido láctico, que es una de las pruebas típicas para el rendimiento físico. Pero también hay una gama mucho más amplia, hay algunos analitos que me permiten ver cómo está el hígado, riñones, corazón, daño muscular, entre otros. Lamentablemente todavía hay algunos entrenadores que se dan cuenta que estaba mal su plan de entrenamiento hasta que el atleta se lesiona, pero basándonos en nuestro análisis es importante brindar una suplementación alimenticia adecuada”.
