Chihuahua, Chih.- En un gesto de rechazo hacia el expresidente de Estados Unidos, Donald Trump, diversas cafeterías en Canadá han decidido cambiar el nombre del tradicional “café americano”, llamándolo ahora “canadiano”. La iniciativa ha ganado popularidad en diferentes establecimientos del país.
Kicking Horse Coffee, una cadena de Columbia Británica, ha sido una de las principales impulsoras de este cambio. Aunque llevan 16 años usando la denominación “canadiano”, recientemente han intensificado su campaña para que más cafeterías adopten el término. “Queremos que se convierta en algo habitual y que las cafeterías de todo el país hagan el cambio”, declaró la empresa al The Washington Post.
Otros empresarios han respaldado la medida como un acto de soberanía. William Olivera, dueño del Café Belém en Toronto, explicó que renombrar la bebida es un recordatorio de que Canadá no debe dejarse intimidar. Por su parte, Elizabeth Watson, propietaria del Palisades Café, adoptó el término tras la sugerencia de un cliente.
Este cambio simbólico surge en medio de la tensión entre Trump y el primer ministro Justin Trudeau. Durante su mandato, Trump amenazó con imponer aranceles a productos canadienses e incluso sugirió anexar a Canadá como el estado 51 de EE.UU., según el Daily Mail.
Aunque algunos ven la medida como una protesta temporal, otros creen que el “café canadiano” llegó para quedarse en los menús de las cafeterías del país.
