H. Cd de Chihuahua.- Alertan de malas prácticas en el etiquetado de alimentos en México (En Blanco y Negro)
Organizaciones civiles advirtieron que persisten malas prácticas en el etiquetado de alimentos y bebidas en México, lo que limita el acceso de los consumidores a información clara y legible.
Especialistas señalaron la existencia de “áreas grises” en la normativa actual, como la falta de advertencias en productos con altos contenidos de grasas saturadas o sodio. También denunciaron que grandes empresas de alimentos ultraprocesados y refrescos utilizan estrategias como letras diminutas o diseños confusos para dificultar la lectura de la información nutrimental, pese a que la norma exige que esta sea clara y visible.
Asimismo, subrayaron la necesidad de incluir advertencias sobre colorantes y la presencia de organismos genéticamente modificados, debido a posibles efectos negativos en la salud, especialmente en la niñez. Aunque reconocieron que el etiquetado frontal ha tenido impactos positivos desde su implementación, coincidieron en que su efectividad puede ampliarse con regulaciones más estrictas y con una mayor participación ciudadana en el proceso de revisión.
