H. CD. DE CHIHUAHUA.- La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, en coordinación con la Canaco Servytur Chihuahua, puso en marcha de manera oficial los Talleres de Creación de Experiencias Enogastronómicas, una iniciativa que cuenta con una inversión de 997 mil pesos y que busca consolidar al territorio estatal como un referente en la producción de vino, destilados y cerveza artesanal. El programa contempla la capacitación de 50 productores y establecimientos de comida local, quienes recibirán un diagnóstico personalizado por parte de especialistas internacionales y participarán en talleres prácticos diseñados para mejorar e innovar en las experiencias turísticas vinculadas con la gastronomía regional.
La inauguración del proyecto fue encabezada por el secretario de Turismo, Edibray Gómez Gallegos, junto con directivos de Canaco y los alcaldes de los Pueblos Mágicos de Casas Grandes y Guachochi, resaltando que el objetivo final de estas bitácoras de trabajo es la elaboración de un Catálogo de Experiencias Enogastronómicas de Chihuahua para promover comercialmente la riqueza de las distintas zonas. Cabe destacar que, durante la novena edición de México Selection, los productores locales obtuvieron un total de 32 medallas en estas categorías, logro que confirma la alta calidad y competitividad de los productos chihuahuenses en los mercados nacional e internacional. (En Blanco y Negro)
