H. Cd. Chihuahua.- Lo que parece una tarea sencilla en la cocina se ha convertido en motivo de atención médica en Alemania. El Hospital Universitario de Schleswig-Holstein (UKSH) informó que ha atendido a 80 personas por lesiones en las manos relacionadas con cortar aguacates con cuchillo, un tipo de accidente que incluso ha recibido el curioso nombre de “avocado hand” o “mano de aguacate”. La mayoría de los pacientes fueron mujeres, quienes representan el 81.9% de los casos registrados.
De acuerdo con el hospital, muchas de estas lesiones ocurren cuando el cuchillo atraviesa la fruta y termina alcanzando la palma o los dedos, especialmente al ejercer demasiada fuerza para partir el aguacate. El problema parece haberse vuelto más frecuente en los últimos años: mientras en 2020 se registraron ocho casos, para 2022 la cifra aumentó a 18 y durante 2025 fueron atendidas 21 personas por este tipo de accidentes.
Los datos también muestran que más de la mitad de los pacientes tenía entre 20 y 28 años, por lo que las autoridades y especialistas han llamado a tener mayor precaución al preparar este alimento. La recomendación principal es evitar aplicar fuerza excesiva con el cuchillo y utilizar una técnica segura para retirar el hueso y cortar la pulpa, ya que un descuido puede convertir una actividad cotidiana en una visita inesperada al hospital.(En Blanco y Negro)
