El ganado inglés es la carne que más se produce en la entidad y es el que más se exporta en estados unidos debido a que son cruzas de alta calidad de las cuales siempre se ha trabajado por 30 años para mejorar las genéticas que hay en el estado.
Así lo mencionó, Álvaro Bustillos presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua resaltó que el ganado de Chihuahua es el mejor de todo el país, por lo que se exportan 700 mil cabezas de ganado en pie, esto conlleva a que es el estado más grande a nivel nacional.
Agregó que es lo que principalmente defienden ya que la ganadería local es de mayor eficacia.
Sin embargo puntualizó que protocolariamente han cuidado que la carne de Chihuahua se cuida mucho debido a que se exporta al país vecino, por lo que si el norteamericano llega a quejarse de alguna carne en mal estado que se exporte podría meter en alguna situación muy precaria a los productores chihuahuenses.
