Entregan estrella Michelín a restaurante de Disney en Florida

El restaurante gourmet Victoria & Albert’s, ubicado en el corazón de Disney, Florida, ha sido galardonado con una estrella Michelín para 2024.

Esta distinción marca la primera vez que un establecimiento de un parque temático en Estados Unidos recibe este reconocimiento culinario.

El restaurante, que se encuentra en el hotel Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, en Orlando, también es el único en Florida que ha mantenido los Cinco Diamantes AAA desde 2000 y los premios Forbes Travel Guide Five Star desde 2018.

Con la estrella otorgada por la Guía Michelín, el restaurante de Disney se convierte en el primer y único restaurante en propiedad y operado por un parque temático estadounidense en recibir este galardón, que premia su cocina y la experiencia culinaria que ofrece a los comensales.

Matthew Sowers, el chef al mando de la cocina del restaurante, expresó su gratitud por el reconocimiento de Michelín. “Es un honor increíble ser reconocido por la experiencia gastronómica innovadora que nuestro equipo trae a la vida”, dijo Sowers, quien ha estado al frente de la cocina del restaurante durante casi dos décadas.

Victoria & Albert’s es un restaurante situado en un elegante complejo turístico de estilo victoriano a orillas del South Seas Lagoon; ofrece una carta llena de sabores extraordinarios y la más alta calidad de ingredientes de todo el mundo así como una selección de más de 500 referencias de vinos.

Michelín describe el restaurante como un lugar de “magia rara vez vista en estos días”, con un entorno íntimo y un ritmo pausado, orquestado por un elegante equipo de camareros veteranos.