H. Cd de Chihuahua.– Al norte de la ciudad, sobre la calle Catedral de Chihuahua, se encuentra Pizza Truck, un food truck que en tan solo tres meses ha logrado conquistar paladares con un concepto innovador y sabores únicos.
José Salinas, fundador del proyecto, compartió en entrevista su visión emprendedora, la historia detrás del negocio y su pasión por la cocina que dio vida a este nuevo estilo de pizza en Chihuahua: la pizza estilo Detroit, horneada en molde con pan grueso y crujiente.
“Nuestro reto no es llegar, sino mantenernos e innovar”, asegura. Con planes a futuro que incluyen abrir un local y expandirse, Pizza Truck ya se perfila como un ejemplo de emprendimiento local exitoso.
Desde la popular doggo pizza hasta las dulces con fresa, plátano o mango, Pizza Truck ofrece una experiencia fuera de lo común, todo desde un pequeño camión adaptado con identidad y sabor. José, acompañado de su familia, resalta que el negocio nació de un sueño y se construye día a día con esfuerzo, creatividad y un firme compromiso por mantener precios accesibles, a pesar del alza en insumos.
Horario: Martes a domingo, de 6:00 p.m. a 11:00 p.m.
Ubicación: Calle Catedral de Chihuahua #8306, Col. Cantera I Etapa, en el estacionamiento de Materiales y Acabados Arzaga.
