Rubén Montalvo Morales, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas mencionó que el maíz amarillo no se usa normalmente para hacer la tortilla porque su sabor no es tan preferido por algunas personas, aclaró que hay gente a quien si le gusta y otras a quienes lo desaprueban.
Pero explicó que de alguna manera, en sus funciones alimenticias es bueno y a veces mejor que el blanco, pero en dado caso de que alguno estuviera contaminado, luego se le da alimento a los animales de los cuales llegamos a consumir puede llegar a ser nocivo contra la salud.
Rubén Montalvo comentó que si ya se dieron cuenta de que hay maíz contaminado, no tiene caso dárselo al ganado. Así mismo resaltó que está a favor que Estado Unidos exija estudios que indiquen si este producto transgénico es seguro para las personas con el objetivo de cuidar la salud de las personas, además de que es bueno tener la certeza de si es dañino o no.
Sin embargo, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas indica que no debe de haber afectación debido a que si se está exportando maíz amarillo de un lugar donde sabemos que viene contaminado a otro país se tendrá que importar de otro sitio donde si venga bien.
Es necesario resaltar que la Secretaría de Economía de México dijo días atrás que quedaba eliminada la fecha de enero de 2024 para poner fin a las importaciones de maíz transgénico para alimentar ganado. Incluso estas exportaciones terminan por ser demasiado importantes para el país norteamericano ya que la compra anualmente a Estados Unidos unas 17 millones de toneladas del grano genéticamente modificado, principalmente para consumo animal.
