H. Cd. de Chihuahua.-La SecretarĂa de Desarrollo Rural (SDR) invitĂł a agroindustriales de Chihuahua a registrarse antes del 13 de mayo para formar parte del Recetario de productos chihuahuenses, una iniciativa que busca impulsar el consumo local y destacar la riqueza gastronĂłmica del estado en colaboraciĂłn con el Instituto Superior de Artes GastronĂłmicas.
El proyecto contempla que estudiantes y chefs desarrollen propuestas culinarias a partir de los productos inscritos, lo que permitirá dar valor agregado a las materias primas y abrir nuevas oportunidades de mercado. De acuerdo con la Dirección de Agronegocios, ya se han sumado 22 participantes de distintas regiones.
Las recetas seleccionadas serán publicadas en un recetario oficial en formato fĂsico y digital, disponible para consulta pĂşblica. Las personas interesadas pueden registrarse en lĂnea o acudir directamente a la dependencia para recibir más informaciĂłn sobre el proceso.
